• 曾盛君邓真远等14人入选第一批川酒资深人才

  第一期川酒资深人士谈川酒高质量发展座谈会在四川轻化工大学·中国白酒学院综合楼4楼会议室举行。中国酒界泰斗、原五粮液酒厂党委书记邹祖贵，宜宾市工业和军民融合局（酒促局）副【详细】

• 大国浓香“绽放”博鳌“ 和美”五粮递出中国白酒“世界名片”

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• 从陶土到金银，我国古代酒器的发展经历了那些阶段？

  
  酒是人类历史上最古老的饮品之一，在我国也有着历史悠久的酒文化传统，我国古人为了更好的饮酒，还制作出了大量的酒器，其中不乏国宝级的艺术精品，成为我国文化史上的重要一环，那 【详细】
  古代酒器发展经历阶段

  2023年08月28日

• 你了解中国酒的起源吗？

  
  远古时,人类最初获取的是自然发酵的原始酒浆.这可从\"有饭不尽……久蓄气芳\"和\"猿猴造洒\"的传说中得到印证,人工酿酒历史从我国的文献记载以及文物考释推知,大约已有 【详细】
  了解中国起源

  2023年08月24日

• 闪耀着先民们智慧的贮酒容器-酒海

  
  以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层，含有许多对人体有益的物质。同时，使酒不接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。经酒海贮存的白酒，浑厚醇和，绵甜 【详细】
  闪耀先民智慧容器酒海

  2023年08月23日

• 纯粮酒鉴别方法

  
  纯粮酒主要原料要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣;玉米最大颗粒不超过0.2mm;糯米、大米粉碎成2-4瓣;小麦要求不破皮。 【详细】
  鉴别方法

  2023年08月22日

• 中国酒的发展变化

  
  酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量 【详细】
  中国发展变化

  2023年08月21日

• 白酒陈化之谜

  
  醇香香的背后经验白酒因其陈放时间越长，味道越香醇，而备受人们喜爱。然而，其中的缘由却很少有人清楚。为何陈放的酒比新酿造的酒味道芳否呢?让我们一起来揭开白酒陈化之谜 【详细】
  白酒

  2023年08月15日

• 为什么唐诗里面酒多？而宋词里面茶多？

  
  茶和酒是中国人最常饮用的饮品，纵观我国古代文学的历史长河，也处处弥漫散发着幽幽酒香与茶香。尤其唐诗和宋词，更是与酒和茶相辅相成、水乳交融，并由此衍生出博大精深的中国诗词 【详细】
  里面为什么唐诗宋词

  2023年08月10日

• 酒，在于德在于礼

  
  中国饮酒的历史悠久，古人云“酒逢知己千杯少”，抑或“借酒消愁愁更愁”，无论喜悲，都好与酒相伴。数千年来，有人视酒为福浆，不可一日无酒;有人视酒为祸水，宁可终生远离 【详细】
  2023年08月07日

• 酒，不只是一杯饮品，更是一种文化象征!

  
  我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程中，可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中，与华夏文化同步前进，处处表现着相辅相成的活动轨迹。 【详细】
  只是一杯饮品更是一种文化象征

  2023年08月04日

• 白酒文化：包罗千年高雅和无尽风流

  
  说起酒，大家第一时间想到的是什么？是被誉为“生命之水”的威士忌，还是冷艳甘冽的红酒？其实，这些外来酒种在我们传统的白酒文化面前，都还显得“太年轻”，我们白酒文化的深厚和 【详细】
  酒文化包罗千年高雅无尽风流

  2023年07月27日

• 关于喝酒的经典小故事

  
  一、闲酒 这一种喝酒的方法，就与魏晋时期的名仕，“竹林 七贤”之一的刘伶有关了!刘伶嗜酒不羁，被称为 “醉侯”，而刘伶喝的就是闲酒，也就是我们常说 【详细】
  关于喝酒经典故事

  2023年07月25日

• 酒兴难自抑，飘然可忘俗

  
  酒兴难自抑，乾坤作酒壶。对于那些心怀畅饮之念的酒客而言，既然已经爽快地饮下了杯中的烈酒，心头酒兴正蔓延，岂能低头默默不做声？胸中醉意正勃然，岂能甘心作雌伏之状 【详细】
  酒兴飘然

  2023年07月24日

• 实现中国葡萄酒高质量发展必须提升葡萄酒庄文化软实力

  
  中国葡萄酒要与中国文化结合，发掘更多场景，可以通过整理中国葡萄酒相关文献深度挖掘其历史。 【详细】
  葡萄酒实现中国高质量发展必须提升文化实力

  2023年07月20日

• 喝酒的六大禁忌你知道吗？

  
  其实大家都知道，适当的喝一些白酒是有很多好处的，所以现在越来越多的人开始健康喝酒，但也会时常触碰到一些喝酒禁忌。喝酒这件事情看似简单，其实也有很多需要注意的地方，记得以 【详细】
  喝酒六大禁忌知道

  2023年07月19日

• 白酒行业三大谎言

  
  中国人的酒桌，可能是酒知识传播最快、酒文化演绎最透彻、关于酒的谎言最不容易辨别的所在，最近这些年，酒桌之间流传着三大迷惑性极强的谎言，在时刻考验着消费者的认知能力，肆 【详细】
  白酒行业三大谎言

  2023年07月17日

• 酒品、酒德、酒礼

  
  德和酒礼，是中国酒饮文化非常重要的组成部分，行的是酒，践的是德和礼。只有同时具备了酒德和酒礼，才谈得上“酒品”。“好酒品”不应当仅仅是个别人的优秀特质，更应成为我们整 【详细】
  酒品酒德酒礼

  2023年07月14日