宜宾,长江首城、中国酒都,中国最大的浓香型白酒“王国”。

这里孕育了白酒行业皇冠上的明珠“五粮液”,也诞生了叙府、红楼梦、故宫、高州、恒生福、国美、李庄等知名酒企。

这其中,宜宾酒股份有限公司是极为特殊的一员——由宜宾28家优质白酒企业共同组建,以“宜宾酒”地理标志和“宜宾酒”注册商标为载体,着力打造“产区+名酒”品牌。

宜宾酒股份有限公司董事长陈泽军

宜宾酒股份有限公司董事长陈泽军表示,“十四五”时期,宜宾在打造“世界优质浓香白酒主产区”、长江“零公里”最优酿酒生态圈的总体发展部署中,以产区命名的“宜宾酒”被寄予厚望,被视为宜宾白酒产业继五粮液之后着力打造的“第二品牌”。

肩负使命 擦亮酒都宜宾“产区”金字招牌

酒都宜宾出好酒,是众所众知的。

在这片被联合国教科文组织及粮农组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的生态地区”,宜宾众多白酒企业充分发挥酒都宜宾不可复制的区位、气候、水源、土壤等生态环境优势,秉承千年多粮浓香固态发酵酿造工艺,以极致工匠精神酿出了无数美酒,让宜宾美酒浓香天下。

然而,宜宾众多的好酒,并未拥有与其品质相匹配的品牌影响力,除五粮液这一世界级品牌一骑绝尘外,宜宾其他酒企和产品并未能很好地“出圈”,大多以原酒卖出。

宜宾众多酒厂不是不想树品牌,但因资金、人才、市场等各方面因素,无能为力。

承载宜宾源远流长的酒文化,2015年,宜宾市整合28家规上酒企优质资源,组建宜宾酒企联盟——“宜宾酒股份有限公司”,让中小酒企从单打独斗转为抱团发展,吹响“中国浓香型白酒最强集结号”,着力将宜宾酒打造成为继五粮液之后的“第二品牌”。

最新的《宜宾市白酒产业发展规划(2021—2025年)》明确提出,在打造“世界优质浓香白酒主产区,建设世界级最美生态酿造环境、白酒创新中心、白酒文化中心、白酒人才中心,形成长江‘零公里’最优酿酒生态圈”总体发展部署中,将充分发挥五粮液等品牌优势,打造强强联合的“五粮液+宜宾酒”双品牌,赋能宜宾白酒产业发展。

28个生产基地 赋能宜宾酒高质量发展

在业界看来,以产区命名的“宜宾酒”,作为一种联合体,不只是资本层面的联合,最重要的是优质原酒和产区内最顶尖技术的联合。

宜宾酒拥有的28个优质白酒生产基地,遍布宜宾市6县2区,覆盖3个著名风景生态区、6个工业园区、22个乡镇,包括翠屏区风景区生产基地、李庄古镇酿酒基地、宜宾竹海风景区生产基地、南溪长兴古镇生产基地等。由28家优质酒企提供的生产车间,具有年产优质固态发酵浓香型白酒30余万吨的能力。

陈泽军说,为做好宜宾酒产区品牌,自公司成立以来,重点从三个方面进行探索。

一是充分利用白酒金三角核心产区之气候、水资源、土壤等酿酒生态圈天然优势,对“宜宾酒”进行引导式宣传,突出“宜宾酒”乃天作之酿的自然结晶,增强消费者对五粮浓香酒质的本真接受度。

二是充分利用“宜宾酒”获得的地理标志产品保护与“宜宾酒”商标注册两大利好优势,围绕“产区+名酒”,突出“产区”的不可替代性和“宜宾酒”的产区性。

三是强化“酒都宜宾出好酒,宜宾酒牌宜宾酒”的品牌宣传,注重宜宾的酿酒史就是“宜宾酒”的酿酒史为基本主线,紧密链接公司整合地区内20多家优质白酒生产基地3万余口老窖池的集合优势,突出公司特大型白酒生产基地的实力。

通过这些探索尝试,提升宜宾白酒产区整体品牌影响力,树立宜宾白酒良好的社会形象,逐步推动和提高宜宾白酒的整体效益。

宜宾酒公司通过不断探索与创新,不同程度地带动了地区内酒类企业向前发展,达到了不断提升宜宾地区白酒行业的美誉度、知晓度,逐步推动和提高宜宾白酒的整体效益。

产品多元 品质+高性价比赢得市场青睐

宜宾酒香气浓郁,香而不艳,浓而不燥,回味清爽,入喉柔和,带来别样的感官冲击,让人第一口喝了就知道是好酒。

陈泽军说,公司十分注重宜宾酒的品质,为铸就品质典范,公司始终坚守原酒等级认定体系、酒体设计体系、成品酒出厂验收体系三重质保体系,拥有强大的专家技术团队,现有中国白酒大师、中国酿酒大师、中国首席品酒师、中国白酒评酒委员、中国白酒金三角专家、高级酿酒师、高级品酒师100多名,专业技术力量雄厚,荟萃酒都精英。

在中国经济蓬勃发展的今天,宜宾酒公司顺应消费升级,以满足人民美好生活的需要为目标,在充分继承、发挥高档多粮浓香型固态发酵酒的基础上,研发出了风格更高雅、饮后更舒适、口感更加醇美的宜宾酒牌“宜宾酒”。相比单粮型白酒的单调口感,这种酒口感更为复合醇厚、优雅细腻,给消费者更丰满的饮用体验。

目前,宜宾酒公司推出了“宜宾酒”典藏、珍品、印象、特曲、老槽坊、烤酒匠、108匠等30多种产品,3种度数52%、42%、38%,价格区间在69-1280元,产品规格齐全,每一款都堪称经典,给了消费者更多优质选择。

“宜宾酒符合白酒产品口感复合化的发展大趋势。”中国白酒泰斗、著名白酒技术专家曾祖训这样评价宜宾酒,并认为在宜宾多粮浓香酒幽雅细腻的基础上,宜宾酒产品口感更复合醇厚,给消费者更丰满的口感体验。

陈泽军说,宜宾酒牌宜宾酒,是宜宾城市的名片。为铸就品质典范,公司从酿酒原粮种植、采购,到制曲、酿酒,再到勾调、包装,每一个环节都严格把关,尽善尽美,每一瓶酒都凝聚极致工匠精神,精益求精,以卓越的品质和高性价比,带给每位白酒爱好者轻松愉快的体验。