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从不入流到年销50亿,乌苏啤酒如何靠“夺命”杀出一条生路?

酒业资讯 2022-01-11 15:41:54 侠名 贤集网 阅读:1060

    “1年卖出10亿瓶”、“狂扫50亿”……在关于乌苏啤酒的报道中,乌苏成为啤酒行业的一骑绝尘,几乎是“飙车”挤进处在红海深水区的啤酒主流赛道。销量惊人,这个被新疆人称为 “新疆特色大绿瓶子口服液”,这个曾经具有明显地域特征与局限的啤酒品牌“突然”火遍全国。
此是何方神圣?
    乌苏啤酒诞生于1986年前,那时产能只有一万吨,此后20多年,产销一直几万吨徘徊。在资本助力下,2018年突然开启全国化,在北京、上海、广东、西安等地取得突破;2019年又在安徽、福建市场实现爆发式增长,销量逾百万箱。

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        根据目前态势,2020年乌苏啤酒年产销量或将突破50万吨,将达到一个中型啤酒企业产销的规模。在整个行业增长低迷的时期,堪称一个奇迹,让雪花、青岛有所猝不及防!
    乌苏啤酒的逆袭飘红,让人不得不感叹如今网络营销的强大、魔幻,简直能化腐朽为神奇,将一个四五线不知名的“小奶生”全面打造,直接坐火箭上升到一线“大明星”。
    以前,乌苏啤酒是特别小众的品牌,甚至在它的创始地新疆都不是特别的有名,更不能与那些广告满天飞的一线大牌所媲美。业界人士都认为乌苏啤酒能在这样一个竞争激烈、快速并吞的时代生存下来实在不容易,三十多年,硬是靠着那只有几个人的努力将自己养活撑到现在,直至遇上“伯乐”咸鱼翻身。
    那么乌苏啤酒何以逆袭成功?乌苏啤酒成功之道在哪?
玩网感
    夺命大乌苏,别名销魂大乌苏,被网友戏称是“勇闯天涯”的兄弟,也逃不掉大乌苏的销魂计……
    当乌苏成为酒量的单位,当年轻人之间的社交开场白成为“你能喝几瓶大乌苏”,乌苏啤酒正式成为一名不折不扣的“网红”。如今的“网感”大乌苏,已经成为一种年轻人之间的社交货币。

   对于“玩网感”,夺命大乌苏做了三件事件:
    1、“玩命”强调个性标签
    年轻人不懂酒,但会“玩酒”。
    抓住一个差异化标签,“玩命”强调,是乌苏啤酒成为“网感少年”的关键因素。恰好,这个差异化标签正合年轻人“趣玩”的灵魂。
    先来一组对比,瓶装“绿乌苏”,620ml一支,酒精度4%,麦汁浓度11°P;雪花啤酒瓶装500ml一支,酒精度2.5%,麦汗浓度8°P。比普通啤酒度数高,是乌苏啤酒的第一个“特色”;第二大特色,则是乌苏啤酒来自充满异域风情,自然风貌特别的新疆。高度数,异域标签,成为乌苏啤酒借KOL、KOC之口不断在强调的信息。
    “一瓶就喝多”;“带乌苏啤酒出去喝的人,就是想弄S几个”;“醉常见的啤酒”;“如果5瓶下肚还能走直线,一个字——牛”……在各大KOL的段子里,乌苏啤酒成为“高度数”、“易醉”的“酒量象征”。
    在KOL、KOC展开传播之前,乌苏啤酒还做了一件非常重要的事——将差异化特色标签化、语言化,比如为大瓶装,高度数的乌苏啤酒起名为“夺命大乌苏”、“销魂大乌苏”,与此同时,通俗易记的“大绿瓶子口服液”也成为传播标签。还有被网友“偶然”发现的“机关”,把WUSU字母上下左右颠倒之后再看是NSNM,“翻译”成文字是“弄死你们”,这一系列炫酷、个性的标签,让乌苏啤酒拥有了鲜明的记忆点,且正对年轻人的胃口。
    在渠道为王的啤酒行业,一直以来由5大品牌垄断85%的市场,同质化竞争早已白热化。在这样的市场中,逆袭很难,新人更难。但是,当乌苏带着它的“夺命”、“销魂”、“弄死你们”等“绝招”登场时,几乎是一夜间炸翻全场。这也从侧面反映出,啤酒行业需要新鲜元素,消费者也在期待新奇的产品。
    2、“疯狂”轰炸各大社交网络
    B站有近1000条关于乌苏啤酒的视频;小红书搜索“乌苏啤酒”,显示有2700+篇笔记,搜索“夺命大乌苏”,显示有1700+篇日记;抖音上更是曾掀起“挑战大赛”,“大赛”关键词是“你能喝几瓶夺命大乌苏”……
    在B站拥有911.4万粉丝的UP主“敬汉卿”,其中一则关于“听说乌苏啤酒一瓶就可以让你醉?我十分钟两瓶会怎么样?”的视频,获得了57.5万的观看量。弹幕中,“敬你是条汉子”、“上头”、“眼神逐渐呆滞”……,两瓶乌苏啤酒,让网友们见证了一位UP主从清醒到迷离的过程。
   “一瓶啤酒撂翻一名大汉?”愈是如此,愈是能够引起年轻人的好胜心与好奇心。以“夺命”、“销魂”等精准的个性标签为基础,以各类充满“诱惑”的语言与情境为传播内容,乌苏啤酒开始疯狂轰炸各大社交媒体,目的只有就一个,打入年轻群体,成为年轻人烧烤摊上,火锅局里的社交货币。
    事实证明,乌苏啤酒很成功。
    3、“巧妙”转变产品形象
    乌苏啤酒于1986年正式投产,而前面30年的时间,乌苏啤酒的主要市场还局限于新疆。我们身边有很多这样的啤酒,它们带着地域标签,在人们的惯性认知中就是一种地域“土啤酒”,出了“老家大本营”,这些产品很容易自然携带一种“地域low”。
    比如上面列表中的很多地域啤酒,很多都是经营多年,但依然在当地市场挣扎的品牌。这些品牌中,不乏在产品口感、质量等方面表现出色的啤酒,但是,地域标签过于突出,反而会令一些产品在走出本土市场时出现“水土不服”,更何况,啤酒是一个渠道挑战更高的行业。
    乌苏啤酒之所以能够打破地域界限,首先它将“地域特征”强化为新疆的异域风情;其次,它通过一系列的手法推动产品的年轻化,乌苏啤酒一改往日形象。

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巧遇“伯乐”嘉士伯,如鱼得水
    乌苏啤酒早在1986年就诞生于新疆乌苏市,最初年产量仅5000吨。后来因发展需要,总部搬到了乌鲁木齐,但乌苏市仍有2条生产线。
    10年后那时,新疆的市场上除新疆啤酒、乌苏啤酒和卢云堡啤酒,各个州或地方还有自己的品牌,如沙湾啤酒、昌吉啤酒等,1998年底,疆内啤酒共有22家。
    而在一场场大鱼吃小鱼的长期搏杀中,乌苏啤酒已几无血色,需要尽力找出一条属于自己的生路。
    2003年,乌苏啤酒和四川蓝剑集团签署了50年合资经营协议,之后就把乌苏啤酒交由蓝剑集团托管。不过,乌苏啤酒在蓝剑集团手中并没有发光,反而陷入了亏损当中。

    到2005年,蓝剑集团与全球第三大啤酒商嘉士伯共同投资成立蓝剑嘉酿,由此乌苏啤酒牵手嘉士伯,成为其麾下合资控股子公司。
    到2016年5月,嘉士伯从蓝剑集团手中完成收购乌苏啤酒100%的股权,乌苏啤酒成为嘉士伯旗下的全资子公司。
    自此,乌苏啤酒从纯正的“新疆巴郎子”,变成了“北欧冷王子”,有了足够的财力和资源向全国范围推广,如鱼得水,迎来了跨越式发展,并在2018年启动全国扩张征程。
    在嘉士伯充足的财力和资源支持下,乌苏啤酒前后吞下昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒等知名新疆本地品牌。
    而今,又一骑绝尘冲出新疆,近两年在全国建立起了近十家生产公司,产品销售渠道遍布30多个省市,成为地方啤酒品牌跨区域营销增长较快的啤酒品牌之一,并迅速成为“啤酒网红”。今年4月,乌苏啤酒时隔3年后,再度进入哈萨克斯坦市场。
    可以说,没有嘉士伯的资本长袖,没有嘉士伯这老谋深算的国际玩家,乌苏啤酒或许还在天山脚下徘徊,亦难于成为现象级的“网红”。

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结语
    如今,凭借“容量大、酒劲足、三瓶倒、新疆特色”的标签,再加上嘉士伯的资本助力乌苏啤酒正高调加快征战疆外市场。然而乌苏啤酒要想真正成为啤酒行业新明星、新引擎,未来还有很长的路子要走,将面临更多的中外竞争者的跟进挑战。
    一是进口啤酒围剿,以德国黑啤、扎啤、原浆等为主的重度大容量进口啤酒早已重兵布阵,将来必定加快渗透;
    二是以青啤、雪花为主的国内巨头已警醒,必加快陈兵应对,通过更多元更多味的产品布局,防止新竞争者的搅局;
    三是作为新崛起者、新挑战者,乌苏啤酒还要谨防来得快去得快的“网红效应”的退潮冲击,时刻制造话题加大营销活力,保持品牌的新鲜度与活蹦力。“网红明星”乌苏啤酒还能走多久走多远,让我们拭目以待。



责任编辑:何靖
标签 夺命 啤酒

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