中国的白酒度数高，初次接触的人觉得辛辣难咽，一时未能适应。只有静心细品，才能体验那无上妙趣。

      如果说酱香型白酒是一位饱经风霜的老者，充斥着人生百味;那么浓香型白酒更是像繁华世界的芸芸众生，绮丽不凡;只有清香型白酒，则回归到内心最初的纯粹，淡而不寡，只有细细品鉴才能深得其味。

        热闹的时候，和三两亲友喝浓香型的白酒，体会与众把盏同欢的快乐;孤独的时候，喝一杯陈年酱香，回首往事自我疗伤;只有最接近真实自我的那一刻，方会取柜中的清香白酒细细品鉴，纯粹地放空，不思索任何尘世烦恼，与这“清雅纯正”的美酒来一次超越心灵的对话。

       曾有资深白酒大师说过：“这些年，人们往往追求白酒之香，而忽略白酒之味。因为香气是最直接的...”不过随着一代人口味风格的变化，人们越来越注重香气清爽和谐，口感绵和醇厚，正在从重“香”到重“味”变化。

        其实，这种变化是一种好现象。如今许多香气浓烈的白酒，常常用各种“香精香料”调配，但白酒的纯正之味却是难以模仿的。