邓子均(五粮液创制人)生于南溪仙临，幼年家贫，10来岁就帮人割草、放牛。不到十四岁即随父挑煤炭、打短工。次年，父母先后病故。从此要独自生活，更加艰难，每日沿着崎岖狭窄的山间小道，挑煤来往于场镇之间，挣一点微薄的工钱，常常有上顿无下顿。少年的邓子均决心改变现状，不再过饥寒交迫的生活，决定走出去寻找出路。他只身一人到了叙州府，经表叔介绍，到了大吉祥干鲜店当学徒。拜师那天，老板对邓子均说：“三年学满出师，算你祖宗有德，若三年徒弟学不满则为回笼包子(蒸不熟)”。邓子均听后决心要学就要学到最好。学徒期间，他起早贪黑，什么脏活累活都抢着干，到深夜等老板安寝，自已才学习写字、打算盘。艰苦学徒三年终于期满，老师又对他说：“你娃娃还是勤快，算你出师了，但按我店的规矩你还得帮师三年、谢师两年。”这样一干又是五年。

1902年，邓子均开始经营小本生意，1908年开办“吉昌”土酒作坊，生产烧酒。1911年，与兰登山合伙买下了“温德丰”酿酒作坊，并更名为“利川永酒厂”，邓子均初生产大曲酒，拜宜宾酒坊总烤酒师赵铭盛为师，他对恩师十分敬重，关心备至。老师病了，他去床前侍奉汤药，不离左右;老师到了晚年，又为其购置棺木寿衣。恩师深受感动，将毕生烤酒技术传予了他。邓子均边学边干，不断改进，质量显著提高，畅销川南。