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“美酒化诗篇醇香留百年”——李清照与酒

一提到酒与诗，在古代文人中人们第一想到的会是李白。那一句“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。” 【详细】

美酒化诗篇醇香百年李清照

2023年03月21日
“诗中有酒，酒中有诗”——人生不过陶渊明的三杯酒

自古以来，“酒”便被诗人不断地运用于各类诗集中，到了魏晋时期,“酒”已然成为一个独特的角色，宴饮作客、消解仇怨、忘记忧愤、思乡念亲等等，均有酒的存在。【详细】

诗中有酒有诗人生不过陶渊明杯酒

2023年03月20日
“醉里乾坤大”——唐诗与酒

诗从生活中长出来，酒在岁月里酿出来。酒诗是诗歌中涟漪。【详细】

醉里乾坤大唐诗

2023年03月17日
酒威

酒能立威。话说汉高祖刘邦打下江山，建立大汉王朝，平定汉家天下不足十二年，便一命呜呼，驾鹤归天。太后吕雉早有野心，刘邦驾崩后秘不发丧，与吕氏近臣密谋诛杀刘氏诸王和拥戴刘邦【详细】

酒威

2022年12月16日
茶酒人生：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶

人生一世，草木一秋，在滚滚时间长河中，我们都不过是一粒渺小的尘埃。即使曾经辉煌，也终究沦为过往。拿得起，放得下，才能一生坦荡。红尘中纷纷扰扰的事情，在三杯两盏淡【详细】

人生红尘茶千秋大业酒

2022年08月29日
红色：中国白酒包装的主色调

中国白酒虽然叫“白”酒，但是不知道大家注意过没有，市场上能见到的白酒包装，大都和“白”没有什么关系，全国绝大多数的白酒，包装采用的主色调都是红色，即便主色调不是红色，也【详细】

红色中国白酒装的色调

2022年08月17日
四川作家毛克强 | 戎州酒话之二：古生村的夜宵

这场酒是在远离戎州900多公里外的云南大理古生村，李延芬家客栈旁边的烧烤店喝的，喝得不多，六个人喝了24瓶啤酒。酒喝得不多，但酒话多，最后还生出些幺蛾子。天下人都知道，【详细】

四川作家酒话之二夜宵

2022年08月15日
白酒窖池为什么夏季要休窖

在传统酿酒中有“冬歇九、夏歇伏”的说法。之所以伏天不再酿酒，是因为天热的时候酿出的酒容易酸，而在冬季酿酒则容易坏醅。在传统的酿酒技术中，对温度、湿度等环境的要求【详细】

酒窖为什么夏季

2022年08月04日
茅台酒的酿成居然离不开一种虫子

每当夏天来临，茅台镇各个大小酒厂的制曲车间就会迎来一种特殊小生命的造访，那就是“曲蚊”。这些曲蚊附着在曲块和厂房各处，不了解的人还以为是卫生不过关招的苍蝇。为什么酒厂不【详细】

茅台酒酿成居然离不开一种虫子

2022年07月20日
世界七大蒸馏酒名称的本意

白酒是中国的特产酒，对于其名称的来源，有各种说法。一种说法白酒的“白”是指酒液清澈，可以从“老白汾酒”“老白干酒”等名称里看出来，这里的“老白”是用来形容“汾酒”和“干【详细】

世界七大蒸馏名称本意

2022年07月12日
酒“五”至尊：名酒五粮液

从一数到九，从九数到一，五为数之中。以播种生发，以储种收藏，粮为种之中。凝结为固态，蒸发为气态，液为水之中。一半是淡水，一半是火焰，酒为性之中。【详细】

至尊名酒五粮液

2022年07月11日
四川作家毛克强 | 戎州酒话之一：伍三哥

我这个人记忆力不好，与伍三哥相识，是在第三次喝酒的酒席上，才记住了伍三哥这个人。第一次喝酒，是兄弟伙晓明拉我下水，即下金沙江游泳，我的入团酒场上。【详细】

四川作家酒话之一

2022年07月11日
小暑时节到饮酒益处多

小暑喝白酒，是我国自古以来的民俗传统。自宋朝末年时起，在民间出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新。人们把新米做成干饭，酿成新酒，有忆苦思甜的味道。【详细】

小暑时节饮酒益处

2022年07月07日
《饮中八仙歌》：盛唐酒客群像

饮中八仙歌》是唐代诗人杜甫的作品。“饮中八仙”又称之为“醉八仙”，是指唐代八位以嗜酒著称的名人，杜甫此诗一次性地将贺知章、李白、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂这【详细】

饮中八仙歌盛唐群像

2022年06月30日
第三届全国评酒会：周密设计却乌龙频发

1979年我国举办了第三届全国评酒会，由于上次评比采用混评加分排名的方法得罪了不少人，所以此次品酒会的专家学聪明了，不分名次，并且首次分开香型进行评比。虽然此次用香型来【详细】

第三届全国酒会周密设计乌龙频发

2022年06月24日
第二次全国评酒会：承前启后亮点众多

万众期待的第二届评酒会在经过充分准备后于1963年10月在北京召开。这次评酒会全国共推荐了196种酒，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类。共评选出了8款国家级名【详细】

第二次全国酒会承前启后亮点众多

2022年06月22日

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诗酒文化

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【郭教授说酒】可视化分析研究以主题“酒文化”为结果的作者分布

川酒网4月8日讯（何毅
白酒的酒花应该怎么看，一起来了解一下

白酒的酒花可以让我们对白酒的
记忆中的脱贫攻坚 ——电影《最后一公里》观后感

我是含着眼泪看完整部电影的。
酒的这些别称你知道吗

人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美

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