众所周知,有着“美酒河”之称的赤水河,流经云、贵、川三省的金沙、仁怀、赤水等6个县,赤水河谷特有的生态环境,是酒曲、酱酒微生物的生长乐土,构建起了优质酱酒的酿造宝地。沿赤水河谷两岸,云集上千家酒厂,占据中国名酒榜单超过60%的份额。

近年来,四川省出台相关政策推动白酒产业高质量发展,其整体思路就是巩固浓香做大酱香,而作为川派酱酒中的领军品牌,郎酒为川派酱酒的发展做出了重要贡献。

今年2月24日,《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施(征求意见稿)》出炉,在这份征求意见稿中,提出了深入实施白酒产业供给侧结构性改革,加快四川省白酒产业高质量发展,推动产业集聚发展、巩固扩大优质产能等举措,行业专家表示,这是四川在巩固白酒产区优势、品牌优势下,打造全国白酒全产业链示范区的重量级举措。

从这份征求意见稿中,可以看出川酒的目标不仅仅是“做大”,更在于“做强”。在各级政府的白酒产业发展规划中,川酒振兴显然更加注重发展结构的优化、质量的提升。

目前,四川涌现了以“六朵金花”为代表的具有世界潜质的国家级白酒品牌,已成为中国白酒的主要产区、浓香型白酒的核心产区以及最大的白酒品牌和原酒输出地。作为“六朵金花”中唯一一个酱香风味的郎酒,成为川酒酱酒崛起与发展的中坚力量。

        四川省委副书记邓小刚(前排右)率团赴郎酒庄园调研,郎酒集团董事长汪俊林(前排左)汇报郎酒发展情况

6月23日,四川省委副书记邓小刚率团赴郎酒庄园,调研郎酒发展规划、生产经营情况,关心郎酒发展。在听取郎酒集团董事长汪俊林对郎酒发展情况的汇报后,邓小刚对郎酒当前发展和发展规划表示满意,要求省市县各级各相关部门全力支持郎酒高质量发展。

走进郎酒的黄金坝生态酿酒区酿酒车间蒸汽升腾,2020批第五次取酒正在紧张进行,标准化管理让生产井然有序,车间弥漫浓浓的酒香,2020批的出酒率好酒率较往年稳步提升。汪俊林向邓小刚书记一行介绍,郎酒订单化高粱种植基地目前已近60万亩,惠及川南近万农民家庭脱贫致富。

调研团一行随后前往金樽堡、十里香广场、千忆回香谷、天宝洞调研,汪俊林向调研团介绍,由于酱酒独特的酿储工艺,郎酒越陈越香,一年一个味,目前郎酒优质酱酒年产能已达4万吨,酱酒储量10多万吨,巨大的产能储量是郎酒市场运营的坚实保障。

对于郎酒所取得的成就,邓小刚给予了高度肯定。他指出,郎酒的每一瓶酒寓意都非常好,郎酒独特的「生长养藏」文化,以及郎酒庄园美丽生态的建设令人印象深刻,郎酒要在保护好绿水青山的前提下,依托当地独特的生态、文化等优势,深入推进白酒酿造、餐饮美食等跨界融合发展,不断提升白酒产业综合价值和效益,省市县各级各相关部门要全力支持郎酒高质量发展。

而千元价格带不仅仅是酱酒之争,更是行业的热点,在第三届酱酒产业大会上,郎酒青花郎紧随茅台酒之后,荣登“大国酱香”千元酱酒典范榜单。

今年是“十四五”开局之年,而四川早已正式将“浓酱双优”写入川酒“十四五”规划,浓香与酱香置于川酒天平的两端,川酒将发挥全国唯一的“浓酱双优”独特优势,依托知名企业和著名品牌,推动白酒产业向优势产区、特色园区集中,酱酒正在成为川酒发展的又一增长极,而郎酒无疑是这一增长极上的点睛之作。