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浓兮,酱兮,酒在川(一)

焦点头条 2023-12-19 17:31:54 刘斌夫  阅读:1046

   有道是:“烟在云贵酒在川”。其实不仅云南贵州烟草不错,四川烟草也不差。川东黔江的烟叶上乘;川西德阳什邡市师古镇(原云西乡)大泉坑,特产烟叶由光明卷烟二厂专为毛泽东主席、贺龙元帅和邓小平同志制作特供纸烟或雪茄。

  丰厚的资源禀赋,搞得距省会成都最近近在咫尺的地级市德阳作为国家重型装备工业城市,其轻重产业搭配农工商旅并举产业结构十分丰满:“四只鸡(机)、两瓶酒、一条烟、两件衬衣、一堆红苕、一撮花生和两个三字头大文旅。”

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    此话怎讲?“四只鸡(机)”:第二重机、东方电机、东方电工机械、东方汽轮机;“两瓶酒”:“绵竹大曲-剑南春-东方红”白酒、什邡“蓝剑雪花-纯生-勇闯天涯”啤酒;“一条烟”:什邡国宝熊猫卷烟;“两件衬衣”:中江“都通”、“琪达”制衣厂入住德阳市区近郊工业园区,把工作装定制到了北京人民大会堂;“一堆红苕”:罗江、中江一条江,上游称“纹江”、下游称“凯江”,中江县由古代飞乌、玄武、铜山三县合并而成四川人口大县,罗江西晋从绵州(今绵阳)涪县剥离、比德阳晚唐建县更早,关键是罗江中江两县区居处成都平原西北边缘川西北浅丘陵地带,页岩风华而成的紫红沙微酸性土壤,盛产玉麦(别称玉米、苞谷、玉茭、苞米等等)、红苕(红薯、番薯)和乡土美女,四川盆地丘陵地带自古“红苕半年粮”,抗癌症助消化富营养最保健的特产美食红苕最为养人;一撮花生,是大四川花生三大原生品种之一的“罗江鸡窝花生”;还有“两个三字头大文旅”:广汉“三星堆古蜀-华夏-泛亚文明”和罗江“白马关三国(蜀汉)历史文化”,“三”生万物,三星堆文明和三国蜀汉文化,都是中国深刻影响世界的国际顶级文史资源文旅品牌!

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   可惜德阳还不太懂得两座“三字头”历史文化旅游产业富矿的未来千亿产业集群

之潜在价值,20年前笔者亲自陪随省文化厅负责人批准三星堆9平方公里四川首个

文化产业园至今难以招商、进驻不及十分之一面积,更不知道咋去开掘、推介与

运营。

  本文开口就说酒,却“王顾左右而言他”。话说回来,大四川的酒生态、酒历史、

酒文化、酒生活、酒健康、酒品牌,全国乃至全球首屈一指,无与匹敌!大四川

的酒产区,当然包括岷江、沱江、嘉陵江、长江上游及赤水河等流域。

   写(读)到此,有读者诸君以为笔者已经喝醉了说(写)酒话。其实不然!只有

通晓历史,才能深谙文化。茅台酒的故乡黔北遵义,明清数百年属于四川省管辖。

四川将遵义管辖了343年。从白酒历史历史和地域文化视角观照,黔北遵义地区

整个酒业产区都属于大四川或泛巴蜀酒业文化生态圈域。

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遵义包括仁怀包括茅台镇属于四川管辖时期,这是茅台酒正式萌芽与蓬勃发展期:

明朝洪武五年(1372年),遵义属四川行省;

明朝洪武十五年(1382年),遵义改属贵州都司;

明朝洪武二十七年(1394年),遵义复改属四川承宣布政使司;

明朝万历二十八年(1600年)“平播之役”后,取消土司制度,实行“改土归流”,于次年分播州为遵义、平越两个“军民府”,分别隶属四川、贵州两省;

明朝万历二十九年(1601年)改置遵义军民府,并徙治宣慰司西白田坝;

清朝康熙年间取消“军民”二字,直称遵义府。今遵义市大部分地域属于这两府,还有部分地域属于石阡府、思南府;

清朝雍正五年(1727年),遵义府由四川省划归贵州省管辖。

所以,整个大四川或称“泛巴蜀”区域,尤以川南黔北和川西坝子为核心片区,是非常完整的一体化的“天府之国农耕文化生态圈”——白酒“金三角”全域产区。

大四川白酒产区,可以地域不同而划分为三大片区:川西岷江流域酒业大成都大片区、川北嘉陵江-川中南沱江流域酒业小片区、川东南长江-赤水河流域酒业密集区。

川西浓香型为主的酒业产区,主要包括西成都“中国酒村”邛崃、大邑、崇州、温江及市区等诸区市县和“中国酒乡”德阳绵竹市——龙门山系大熊猫国家公园九顶山下川西重镇“小成都”。

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川南黔北长江-赤水河流域酒业密集区:主要包括1.“中国酒都”宜宾浓香型(五粮)白酒产区,2.“中国酒城”泸州浓香型(双粮)白酒产区及古蔺县浓香-酱香复合型(五粮-双粮)白酒产区,3.“中国酒镇”遵义仁怀市茅台镇、习水县等酱香型(双粮)白酒产区,还可包括重庆市的川近东(渝西)永川、川远东(渝东)万州浓香型白酒产地。

作者简介:

刘斌夫

国家智库专家,宏观(区域)经济学家,文史学家,规划策划专家,酒业茶业专家,中国新丝路经济研究院院长,构建陆海丝绸之路经济带、长江流域经济带、喀什内陆经济特区、泛亚经济圈、西三角与成渝双城经济圈等国家战略最先建言第一人。近二十余年来为国务院撰发数十篇国家经济发展战略内参特稿,出版《丝绸之路:中国与世界》、《策划中国:经济大转型》、《新体制经济学泛论》、《中国拐点:西部开发20年——西进西出战略启示录》、《策划重庆,策划四川——构筑中国经济第四增长极》、《中国城市走向》、《中国策划批判》、《状元文豪杨升庵》、《当代中国茶典》等专著。

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(注:本站文章未经允许不得转载)

责任编辑:何靖
标签 浓兮 酱兮

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