绍兴黄酒是古城绍兴的一张“金名片”,黄酒产业是绍兴历史经典产业。为进一步加强绍兴黄酒保护,推动绍兴黄酒产业高质量发展,绍兴市人大常委会专门制定《绍兴黄酒保护和发展条例》,为绍兴黄酒保护和发展工作提供法制保障。根据浙江省第十三届人民代表大会常务委员会第三十次会议决定,条例将自2021年10月1日起正式施行。 《绍兴黄酒保护和发展条例》(以下简称条例)是全国第一部针对黄酒的保护和发展作出规范的地方性法规,极具绍兴地方特色。条例分保护传承、创新发展、监督管理、法律责任等章节,规定政府及其相关部门的职责外,还注重发挥黄酒生产企业和经营者、相关单位和个人以及行业协会的作用。 守正和创新是绍兴黄酒两大主题,在强调守正的同时,条例十分注重以创新来推动绍兴黄酒的保护和发展。如:规定建立地理标志产品绍兴酒酿制用水管理制度,落实相应保护措施,确保鉴湖水域水质;规定每年农历立冬所在周为绍兴黄酒周,应当组织开展宣传活动,以弘扬绍兴黄酒历史文化,扩大绍兴黄酒的影响力;规定利用大数据、人工智能等现代科技手段,建立数智平台,为绍兴黄酒产业高质量发展注入强大动能;还规定了技术创新、产品创新、营销创新和文化创新等内容,以提升绍兴黄酒的活力。