西南半壁、长江首城——宜宾，一直被美誉为“中国酒都”，中国白酒核心产区。

资料显示，2020年宜宾市白酒产业51户规上企业完成产量、营业收入、利润总额三大指标分别占四川省的18.5%、50.2%、59.2%;占全国同行业的9.2%、24.5%、19.7%。宜宾市一季度规上工业白酒产量18.4万千升，增长12.9%；实现营业收入472.4亿元，增长19.5%；利润总额137亿元，增长22.6%。

长江之头，长江第一湾宜宾南溪区，地处宜宾、泸州、自贡三市“品”字形中心，是成渝南翼发展核心区和宜泸一体化战略重要支点，绿色食品饮料等产业发展强劲，白酒工业在宜宾占据着重要位置。

为展示南溪白酒品牌形象，提升南溪白酒美誉度，5月28日，四川轻化工大学（中国白酒学院）与宜宾市南溪区将联合举办 “白酒产业发展论坛”系列活动，围绕南溪白酒开展酒类专家主旨演讲，组织白酒企业上甑和品酒技能竞赛等，充分发挥白酒人才作用，不断促进南溪白酒产业持续高质量发展。

据悉，活动将举行白酒上甑技能竞赛；白酒品评技能竞赛，参观考察酒类企业，将举行中国白酒学院·宜宾市南溪区“白酒产业发展论坛”，邀请到多位重量级嘉宾作主题报告分享。