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中国历史上酒文化趣事新解

酒业资讯 2023-02-22 11:19:10 侠名 新浪网 阅读:617

蜀酒浓无敌,江鱼美可求

杜甫《戏题寄上汉中王三首二》

作为川蜀地区的清爽新饮明星,特选大邑生态青梅酿造的花果元气青梅酒,除了提供源自西岭雪山水的好口感外,也是每餐鲜爽增味、清爽解腻的佳选,与无数地方特色美味相映生辉。本期就将介绍四川人民喜闻乐见的文化之一:酒文化。

四川历史悠久深厚,自古就有相当丰富的水资源,造就了世界茶源以及如今出众的川酒,千百年来的四川酒文化兴衰更替轮回,造就了如今独树一帜的川酒文化。

在代表古蜀文化的三星堆遗址中,曾出土有四千年前的大量酒器,此时陶制的酒器,能说明蜀人酿酒饮酒已然成风,亦能让人联想到古蜀民的浊酒鱼香,而且在元代四川也是当时仅剩不多不实行禁酒的行省,由此可见古蜀的酒文化兴盛程度。

来到南宋时期,此时的川酒就已经成为了蜀地经济支柱,加上四川丰饶富足、气候宜人,酿酒作坊由此遍地丛生,不仅是给后人留下了大量的酿酒遗址,也为世人创造了“巴乡清”、“甘酒”、“剑南烧春”、“重碧酒”等历史名酒。

浅谈酿酒历史,成都也有作为我国古代酿酒和酒肆的唯一实例的水井坊遗址,历经元明清600年,目前也是作为“活文物”载入到了吉尼斯世界纪录中,由此也不难想象川酒在中国乃至世界酒文化中的地位。

如今川酒也是四川重点发展的五大产业其一,四川酿酒文化经久不衰更散发有独特魅力,缔造了酒世界中的多位豪门:舍得、五粮液、泸州老窖、剑南春等等,成为了天府之国的内涵绝佳注解。

继承川酒文化的优秀,结合当下快节奏生活和大邑生态原果、西岭雪山水源,花果元气也同样酿造有出色的两款果酒,提供有令人安心的高性价比定价,让所有人都能享受川酒之美。



责任编辑:佚名
标签 中国 历史上 酒文化 趣事 新解

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