白酒市场上最防不胜防的便是高仿酒。尤其是各种名酒，售价高、造假利润高，成为高仿的重灾区。普通人一般没有分辨真假的能力，尤其是碰到手艺比较好的高仿酒，稍有不慎就会买到假酒。

      为了让造假更加隐蔽，市面上的高仿酒工艺可谓是“精益求精”，不断更新换代，鉴别的难度越来越大，这些市面上常见的高仿酒，你吃过亏吗？

1. 拔头酒

      拔头酒顾名思义就是把头拔掉，换酒！

      随着防伪标记的升级，造假者难以完全复制，于是他们开始回收真胶帽，真酒瓶，然后进行二次套封,也就是一份茅台卖两份价格，吃完消费者吃客户。

2.打孔酒

      打孔酒主要有两种，一种是往老酒瓶里直接注入其他酒。有的老酒跑酒严重，没什么价值，打孔后注入其他酒，以次充好。另外一种是把酒瓶内真酒抽出，注入其他低价酒冒充真酒。

      其中茅台打孔酒最为常见，打孔位置主要集中在瓶身背标、瓶盖下方、瓶底等隐蔽地方。

3.各类仿制名酒

      臆造酒，顾名思义就是造假酒的人凭空杜撰出来的酒，大多见于电商平台和路边烟酒店，曾经以某宝最为泛滥。

      造型复古、价格低廉，印刷的日期通常以上世纪80年代为主，比如茅浆窖、80年代赖茅、天下为公、人民公社、开国大典、为人民服务、大中国、上山下乡、改革开放酒等。

      这类酒频繁出现于各类酒桌，一些所谓的高端场合也常见其身影，主人往往要讲一番道听途说的故事，精彩绝伦，引人入胜，不明所以的饕客开怀畅饮，倒也其乐融融。

      除此之外，酒糟酒、长毛酒、竹筒酒等也都是糟糕透顶的垃圾酒，与假酒无异，平时见到了一定要绕道走，伤财事小，稍有不慎可能危及身体健康!