川酒年份酒将迎来省级地方标准
9月25日,四川白酒年份酒标准工作推进会在宜宾举行,会上对《川酒年份酒术语》《川酒年份酒生产技术规范》等相关标准进行了立项评审, 川酒年份酒省级地方标准制定工作正式开展。
为何要制定四川年份酒省级地方标准?据了解,目前,年份酒与窖藏酒、窖龄酒同属于白酒行业的高端产品,但国内相关标准体系尚不健全,很多方面存在空白或者还不够规范,影响了川酒产业发展和产品质量提升。省市场监管局相关负责人表示,推出我省年份酒地方标志,有利于将技术成果快速转化为标准,规范年份酒的生产、销售、检测、包装和储存,推动产业链构建和资源整合,促进高品质白酒市场的有效规范和公平竞争。
据悉,下一步的相关工作将从构建地方标准、团体标准相互配套的年份酒标准体系和探索年份酒标准化建设与科技创新、产业化协调发展的有效模式等方面着力,强化川酒品牌建设,提升川酒质量水平和市场竞争力。
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