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为什么酒混着喝更容易醉?化学原理告诉你混酒醉的真相

诗酒文化 2022-01-27 15:29:51 侠名 贤集网 阅读:734

    醉酒究竟是怎么回事?混着喝酒更容易醉?喝“嗨”了≠喝高了。为啥混着喝酒容易醉?醉酒不止乙醇在作祟
    醉酒有两种形式:乙醇醉酒和乙醛醉酒。前者是酒精中乙醇对身体直接产生影响,后者是乙醇的代谢产物所产生的间接影响。这两种影响一般同时发生,很难完全分开。

    乙醇主要影响人脑,人脑在直接吸收乙醇后,会产生轻度麻痹现象,这时判断力、抑制力都会受到影响而明显下降,外在表现就是情绪亢奋、步履蹒跚,虽然头晕眼花但非说自己可以走直线… …出现了上述表现,人也只是喝“嗨”了,还没到醉的程度。
    而乙醛醉酒就是比较严重的程度,乙醛是乙醇的代谢产物,是肝脏在分解血液中的究竟的产物。乙醛会影响血管和肝脏,导致面部通红、心跳过速、呕吐等症状,这是,才是我们常说的喝“高”了,也就是喝醉了。
    乙醇对中枢神经系统分为两个阶段,先兴奋后抑制。乙醇先后影响大脑、小脑、网状结构和延脑。兴奋期的常见表现就是“失态”,“酒壮怂人胆”啦、即兴作诗啦、动情表白啦,都发生在这个阶段。随着乙醇浓度逐渐增加,就会影响到小脑,而小脑控制肢体协调和平衡。当乙醇入侵小脑,就开始走路左摇右晃,倒地不起。
    脑干网状结构控制人的睡眠与觉醒,当乙醇终于一路杀到这里,喝酒的人就会感觉到头沉、困倦。
    不同的酒混着喝更容易醉?喝混酒容易醉大家肯定都知道。那为什么酒混着喝就这么猛?
    每种酒酿造工艺和原料都是不同的,这就造成了每个品种酒所含成份不一样。
    不同成分的酒混合在一起酒精的效果更快、更强,也就让人更容易感受到醉意。
    比如白酒和啤酒,白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,白酒酒精含量高,啤酒杂质多,白酒里主要成份是乙醇。
    我国蒸馏白酒,基本都在40度。高度白酒更是保持在52度、53度,可以说半瓶酒都是酒精。一般来说高度白酒能喝一斤的,算得上海量了。而啤酒所含成分更复杂,比如二氧化碳、肽及氨基酸无机盐、维生素、抗氧化物质等。这些物质都可以促进乙醇吸收。
    英国曼彻斯特大学曾做过实验,伏特加用纯净水稀释与用苏打水稀释进行对比测试,分别让实验者所饮用。结果 2/3 左右的人,在喝苏打水(带起泡)稀释的伏特加后,人体对酒精的吸收速度要更快。
    白酒、啤酒混合饮用,更容易喝醉
    主要原因是
   (1)啤酒中含有组胺,当啤酒被摄入胃及小肠后,啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管,从而加速酒精的吸收,使血液中的乙醇浓度迅速增加。
   (2)啤酒中含有绿原酸,绿原酸具有神经兴奋作用,可促进胃液及胆汁分泌,加强胃肠蠕动,促进乙醇的吸收。
   (3)啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁,加速胃排空的速度,迫使酒精进入小肠,从而加快吸收速度。
    重点来了!喝酒时,不要与“含气饮料”混合饮用,比如可乐、雪碧和苏打水,这样会促进酒精的吸收会让你更快断片。
    那鸡尾酒也是混合酒怎么不容易醉?首先要声明一点,鸡尾酒也会喝醉!有些绚丽好看、颜值高的鸡尾酒其实酒精含量一点也不低。你看下面这几款

   看着像果汁的吉娃娃,度数最高42度,一杯200多毫升,差不多就是4两红星二锅头了。小清新AMF 40度,长岛冰茶39度,咖啡味的orgasm36度,酒精浓度最低的尼格罗尼也有35度也差不多是一个低度白酒的度数了。
    那为什么鸡尾酒给人的印象是不会醉呢?那是因为绝大部份鸡尾酒虽然混得杂,其实酒精含量并不太高,加上喝鸡尾酒比较有情调,人们通常会慢慢品尝,并非一口闷。酒精度数低+给足了消化的时间,“混酒容易醉”在鸡尾酒身上就不那么明显了。

    不同品种的酒混喝容易醉那同类酒混喝也会醉得快吗?

对大多数人而言习惯了喝某种酒,譬如只喝啤酒或是只喝白酒,体内的酒精含量的上升是匀速的。但如果混喝同种类但不同品牌的多种酒水,由于不同品牌的酒,酒精含量可能不同,造成酒精浓度在体内变化要么过快要么过慢,超过了身体习惯的变化模式。有些人会难以适应也有可能醉酒。


责任编辑:何靖
标签 为什么 易醉 化学 原理 告诉 酒醉 真相

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