大家迅速的放松下来，一见如故，相见甚欢。

      在这个时候，其实不怎么介意酒的好坏。要的就是那种气吞万里如虎的气概，一群朋友呼啸而来呼啸而去的安全感。

      在这个时候也没什么心情品酒，常常说一切都在酒里，事实上又一切都在酒外。在这个时候，酒是媒介，也是故事，同样很多时候也是事故，酒后打架，酒后乱性，常常发生在这个阶段。

中年饮酒，饮的是岁月沉淀的心情

      再或者风雪之夜，小酒馆炉火熊熊。窗外飞雪飘零，室内温暖如春，好友对饮，一杯又一杯。一股火热从咽喉直接暖到了胃。

      也或者夏日的夜晚，偶尔好友相约，举杯痛饮于长街，兴起处，裸了上身，呼喝来去，凭白添了几分少年时的豪气。

      但是无论怎样，在这个时候，中年人开始沉静下来，已经不再追求大口喝酒的豪迈，也不再喜欢一堆人呼啸来去的感觉。

      小酌慢饮，老友深谈成了饮酒时的一种常态。相应的，对酒的品质也开始有了追求。

      举起酒杯，不再一饮而尽，而是细细品味，美酒，美景、知己、好人一切都经得起反复咀嚼。

      到了这个时候会有两个极端，一部分老年人对美酒的品质追求更加的极端，精致的酒杯，陈年的老酒和过往的岁月一样都让人珍惜。

      而另一部分老年人则不再执着，重新不在乎喝的是什么，只是满上一杯老酒，品尽人生。